一是標準化建設夯基固本

 

　　編制《“三單三標”實務操作指南》，細化供貨商管理、溫度記錄等8項規范模板。選取郎溪縣、績溪縣19個鄉鎮385家經營主體開展試點，建立“三有三上”標準（制度上墻、標識上柜、記錄上本），實現試點地區農村食品經營店規范化建設覆蓋率100%。

 

　　二是精準化培訓提能增效

 

　　構建“三維培訓體系”，對新辦主體實施“準入指導+上門宣傳”雙前置，對抽檢不合格主體開展“警示約談+案例培訓”雙提升，對老年經營者推行“方言講解+圖示教學”雙指導，累計培訓覆蓋600余戶次，發放“三單三標”相關材料2000余份。

 

　　三是閉環化監管織密防線

 

　　建立“自查-檢查-整改-復核”機制，對首次檢查發現問題下達《責令整改通知書》，規定時間內開展“回頭看”，對拒不改正的或者整改未徹底的予以處罰，確保問題整改到位。試點期間發現并整改問題439個，重復問題發生率下降19個百分。

 

　　四是數字化轉型智慧賦能

 

　　升級“票證通”系統實現“三鏈貫通”，打通“批發企業電子臺賬鏈”實現掃碼出單，建立“零售終端溯源查詢鏈”支持實時核驗，構建“重點數據預警鏈”實施近效期自動提醒，切實改善票據不規范、索票不及時等現象。目前全市已完成213家食品零售端、34家食品批發端銷售者注冊及使用。

 

　　自該項工作推進以來，一是食品銷售者主體責任落實實現“三量齊升”，經營主體自查率從31%躍升至92%，散裝食品標簽規范率提升22%，冷鏈溫控達標及記錄率提高53%，逐步構建起“自查-規范-提升”的責任落實體系；二是風險防控實現“兩降一清”，流通環節抽檢不合格率同比下降0.73%，試點縣重復問題發生率由28%降至9%，19個試點鄉鎮實現校園周邊“零三無”；三是監管效能達到新突破，建立“標準清單式檢查法”，基層監管效率提升20%，問題發現率提升32%。

 

　　下一步，宣城市將在全市農村鄉鎮政府所在地及校園周邊推廣實施“三單三標”，有序推廣運用“票證通”系統，全力提升食品銷售環節規范化水平，努力實現社會共治。