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　　產量方面，3月份美國豬肉產量101.8萬噸，同比增0.2%；1—3月豬肉產量314.3萬噸，同比降1.9%。

 

　　貿易方面，3月份，美國、巴西豬肉出口均同比增長。從美國看，3月份豬肉出口29.1萬噸，同比增3.2%。其中，對華出口1.8萬噸，同比增17.6%。1—3月豬肉出口80.9萬噸，同比降1.1%。其中，對華出口5.4萬噸，同比增29.8%。從巴西看，3月份豬肉出口10.3萬噸，同比增30.3%。其中，對華出口1.2萬噸，同比降30.2%。1—3月豬肉出口29.2萬噸，同比增18.1%。其中，對華出口4.8萬噸，同比降24.8%。

 

　　價格方面，2025年4月份，美國豬肉價格下跌，巴西和歐盟上漲。美國豬肉價格為2.06美元/公斤，同比下跌5.6%；折人民幣價格為15.03元/公斤，受匯率波動影響，同比上漲1.7%。巴西豬肉價格為12.44雷亞爾/公斤，同比上漲30.3%；折人民幣價格為15.69元/公斤，受匯率波動影響，同比上漲16.2%。歐盟豬肉價格為2.20歐元/公斤，同比上漲0.3%；折人民幣價格為17.98元/公斤，受匯率波動影響，同比上漲5.7%。

 

　　（二）禽肉

 

　　產量方面，3月份美國禽肉產量191.5萬噸，同比增3.0%。1—3月禽肉產量583.3萬噸，同比降0.1%。

 

　　貿易方面，3月份，美國、巴西雞肉出口均同比增長。從美國看，3月份雞肉出口25.8萬噸，同比增1.8%。其中，對華出口0.4萬噸，同比增247.7%。1—3月雞肉出口73.8萬噸，同比降5.0%。其中，對華出口1.1萬噸，同比增3.0%。從巴西看，3月份雞肉出口43.9萬噸，同比增12.0%。其中，對華出口4.6萬噸，同比增19.3%。1—3月雞肉出口129.4萬噸，同比增13.5%。其中，對華出口14.0萬噸，同比增17.7%。

 

　　價格方面，2025年4月份，美國、歐盟和巴西雞肉價格均上漲。美國雞肉價格為2.99美元/公斤，同比上漲2.3%；折人民幣價格為24.39元/公斤，受匯率波動影響，同比上漲5.9%。巴西雞肉價格為8.66雷亞爾/公斤，同比上漲20.6%；折人民幣價格為10.91元/公斤，受匯率波動影響，同比上漲7.6%。歐盟雞肉價格為2.89歐元/公斤，同比上漲8.5%；折人民幣價格為23.61元/公斤，受匯率波動影響，同比上漲14.3%。

 

　　（三）牛肉

 

　　產量方面3月份美國牛肉產量96.2萬噸，同比增2.0%。1—3月牛肉產量292.6萬噸，同比降0.3%。

 

　　貿易方面，3月份美國牛肉出口同比下降、巴西和澳大利亞牛肉出口同比增長。從美國看，3月份牛肉出口11.6萬噸，同比降0.1%。其中，對華出口1.9萬噸，同比降1.9%。1—3月牛肉出口32.4萬噸，同比降2.7%。其中，對華出口5.3萬噸，同比增2.0%。從巴西看，3月份牛肉出口21.6萬噸，同比增29.7%。其中，對華出口9.6萬噸，同比增18.2%。1—3月牛肉出口58.7萬噸，同比增11.5%。其中，對華出口28.0萬噸，同比增2.2%。從澳大利亞看，3月份牛肉出口11.2萬噸，同比增5.5%。其中，對華出口2.0萬噸，同比增22.9%。1—3月牛肉出口31.1萬噸，同比增12.7%。其中，對華出口5.7萬噸，同比增22.0%。

 

　　價格方面，2025年4月份，美國、巴西以及澳大利亞牛肉價格均上漲。美國牛肉價格為8.37美元/公斤，同比上漲9.8%；折人民幣價格為61.04元/公斤，受匯率波動影響，同比上漲18.2%。巴西牛肉價格為4.99美元/公斤，同比上漲10.2%；折人民幣價格為36.41元/公斤，受匯率波動影響，同比上漲11.0%。澳大利亞牛肉價格為7.46美元/公斤，同比上漲15.8%；折人民幣價格為54.41元/公斤，受匯率波動影響，同比上漲16.6%。

 

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