本輪排查突出兩個重點方向：一是對食品生產經營單位自建冷庫進行地毯式排查，檢查貯存的肉類及制品是否存在超過保質期、票證不全、來源不明等問題；二是對非食品生產經營者開辦的第三方冷庫逐一核查，重點查看是否依法備案，是否建立委托方檔案，是否履行入庫食品查驗義務。

 

　　截至目前，共排查自建冷庫17個、第三方冷庫4個，基本摸清了轄區冷庫底數，建立了第一輪監管臺賬。從檢查情況看，大多數冷庫食品來源渠道規范、票證較為齊全，貯存環境基本符合要求。但也發現部分冷庫存在臺賬登記不完善、個別設備未見溫控記錄等問題，已現場提出整改要求，明確整改時限，落實“問題清單+整改銷號”閉環管理機制。