本次行動(dòng)聚焦肉制品生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，行動(dòng)期間，執(zhí)法人員深入各大集貿(mào)市場(chǎng)、超市、熟食店以及肉制品加工小作坊等場(chǎng)所，展開了拉網(wǎng)式排查。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)是否齊全，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為；嚴(yán)格核查進(jìn)貨渠道，“兩證”等索證索票情況，嚴(yán)厲打擊使用、售賣病死畜禽、過(guò)期變質(zhì)肉類等違法行為；嚴(yán)查肉品質(zhì)量，隨機(jī)抽樣送檢，嚴(yán)厲打擊使用或售賣病死畜禽、過(guò)期變質(zhì)肉、走私凍肉以及摻雜使假、以次充好等違法行為，嚴(yán)防私屠濫宰、未經(jīng)檢疫的肉類流入市場(chǎng)；嚴(yán)查肉品儲(chǔ)存條件，確保肉品按規(guī)定溫度存放，嚴(yán)防因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致的質(zhì)量安全問(wèn)題。 

　　此次聯(lián)合行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員108人次，檢查相關(guān)市場(chǎng)主體36家。檢查發(fā)現(xiàn)，部分商家存在進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完整、索證索票不齊全等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》1份，要求其限期整改到位。對(duì)感官性狀異常的肉制品，執(zhí)法人員隨機(jī)抽樣6個(gè)批次送檢。行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)違法線索2條，查處涉嫌銷售過(guò)期、霉變?nèi)庵破钒讣?起，依法查封扣押超過(guò)保質(zhì)期肉制品3箱。 

　　兩部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全是重大的民生工程，對(duì)危害食品安全的違法行為必須“零容忍”。下一步，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)揮部門聯(lián)動(dòng)合力，加大執(zhí)法力度，持續(xù)開展肉類產(chǎn)品違法違規(guī)專項(xiàng)檢查，筑牢食品安全防線，讓人民群眾吃得安心、吃得放心。