此次檢查行動緊盯食品超市、農貿市場和學校食堂等重點業態，重點排查肉制品生產環節“兩超一非”、虛假標注、假冒偽劣、生產環境臟亂差等風險隱患。執法人員對檢查中發現的問題當場提出整改意見，要求食品經營者認真開展風險自查，切實落實好食品安全主體責任，全力守護“舌尖上的安全”。