執法人員對“小飯桌”的食品經營資質、從業人員健康管理、食品采購索證索票、餐飲具消洗、食品留樣等方面進行了細致檢查。逐一核對“小飯桌”是否持有有效的營業執照和食品經營許可證，認真檢查從業人員的健康證明是否在有效期內；仔細查看是否將餐飲具消毒柜配備到位并正常使用，食材加工是否操作規范衛生，目前暫未發現食品安全問題。執法人員要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴禁雇用患有有礙食品安全疾病的人員從事食品加工工作，加強員工培訓，合理搭配和衛生儲存食材，讓就餐環境更加安全放心，讓餐食更加營養可口。

 

　　下一步，安寧區市場監督管理局將持續加大對“小飯桌”的監管力度，建立健全長效監管機制，不定期開展專項檢查和“回頭看”行動，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，切實保障學生飲食安全。同時，提醒廣大家長在選擇“小飯桌”時特別關注其食品安全狀況，若發現“小飯桌”存在食品安全違法違規經營行為，可撥打12315向市場監管部門進行投訴舉報。