培訓過程中，授課教師通過深入剖析食品安全概述，明確保障食品健康與社會穩定的重要性；系統梳理食品安全法律法規，強調法律框架下的合規運營的具體操作的重點細節；結合食品監管工作的具體實踐，展示監管效能與成效；結合省督導組范圍問題，圍繞索票索證、進貨查驗、消毒消洗等重點內容，解析校園食品安全的關鍵點；并著重闡述餐飲單位和校長作為食品安全第一責任人的主體責任，強化自我管理與自我提升的意識；結合當前全國消防安全形勢，解析了餐飲單位和校園食品安全消防安全知識，為有效防范消除隱患，強化安全生產意識，落實安全防范措施提供了有效指導……

 

　　食品從業人員作為食品安全的第一道防線，其守法履職的重要性不言而喻。通過此次培訓，不僅提升各領域食品安全從業人員和管理者自身的法律意識和專業素養，而且進一步提升了積極履行崗位職責的重要性認識，培訓旨在促進增強食品安全監管與餐飲服務單位自律的協同效應，推動形成政府、企業（學校）、消費者（師生）共同參與的食品安全共治格局，為構建安全、健康、和諧的食品安全環境奠定基礎。

 

　　學員們紛紛表示，食品安全無小事，一些看似微不足道的管理細節，往往可能引發嚴重的食品安全問題。因此，我們必須時刻保持高度的警惕，以嚴謹的態度和精細的管理，確保食品安全的每一個環節都萬無一失。校園食品安全總監表示，將不斷加強校園食品安全自查，及時發現并糾正潛在的食品安全隱患，時刻做到守法履職，共同構建起一道堅不可摧的食品安全屏障，為師生的生命健康提供有力保障。

 

　　下一步，玉樹州市場監督管理局將持續緊盯校園食品安全和餐飲食品安全的重點環節和重點部位，把宣傳培訓貫穿整治工作全過程，多措并舉，強化監督指導，強化培訓宣貫，以培訓促監管，以監管促提升，全方位提升各領域各層級的食品安全從業人員的綜合能力，為全州食品安全大環境提供基礎。