該中心旨在識別和評估食品安全風險，提供風險管理建議，參與制定技術標準，建立信息收集網絡，并進行培訓和國際合作。越南衛生部副部長杜春宣強調食品安全的重要性，并對中心提出了具體運營要求，包括資源開發、風險評估、標準制定、信息收集和提供管理建議等方面。

　　

　　更多詳情參見：https://www.moh.gov.vn/web/guest/tin-noi-bat/-/asset_publisher/3Yst7YhbkA5j/content/thanh-lap-trung-tam-anh-gia-nguy-co-ve-an-toan-thuc-pham