Gürsoy表示，土耳其榛子的品質和土耳其出口商在全世界都得到了廣泛認可，其他榛子生產國有的產量偏低，有的品質不佳，這些近來出現(xiàn)的負面事件讓土耳其從中獲益。

　　

　　據(jù)土耳其阿納多盧通訊社報道，8月舉行的土耳其出口商大會（TIM）的數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月，土耳其對華出口額同比增長11.6%，達到18億美元。在土耳其對華出口額最高的五類產品中，榛子及榛子制品排名第五，出口額為5150萬美元。

　　

　　中國進口榛子的主要供應國是土耳其和美國，其中土耳其主要供應去殼榛子，而美國供應帶殼榛子。兩國的市場份額在近三年發(fā)生了巨大的變化，中國榛子進口正在轉向土耳其。

　　

　　中國海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，，2022年1月-8月，中國從美國進口未去殼榛子8095噸，價值人民幣1.68億元，從土耳其進口去殼榛子2508噸，價值人民幣1.48億元。從進口額來看，二者的差距并不是很大。

　　

　　2023年1月-8月，中國從土耳其進口去殼榛子1276.5噸，價值人民幣6665萬元；從美國進口未去殼榛子4414噸，價值人民幣5211萬元。但今年前8個月，榛子的進口數(shù)據(jù)發(fā)生了極大的變化 。在此期間，中國從土耳其進口了3321噸去殼榛子，價值人民幣1.93億元，還從土耳其進口了未去殼榛子106公斤，價值人民幣7,497元。同期中國從美國只進口了574.5噸未去殼榛子，價值人民幣859萬元。相比于去年同期，中國從土耳其進口的去殼榛子在進口量上增長了160%，在進口額上飆漲了190%。而美國榛子對中國的出口量大幅下滑了87%，出口額也下降了83.5%。

　　

　　美國農業(yè)部（USDA）發(fā)布的最新《美國水果及樹堅果展望》顯示，美國多年來一直是全球帶殼榛子出口第一大國，但自2020/21季以來，帶殼榛子的出口下降了約35%，從2020/21季的2.4萬噸降至2023/24季的1.57萬噸。在此期間，其國內去殼榛子制品的出口翻了兩倍，從2020/21季的3900噸增加到2023/24季的1.62萬噸。盡管如此，美國仍然是帶殼榛子出口第一大國，占全球出口的一半以上。

　　

　　2023年，美國榛子的掛果面積增長了12%，每英畝產量上升了9%，在此推動下榛子產量增長了約21.6%。盡管2023年產量快速增長，但生產者收到的價格仍增長了約4%，從2022年的每噸1300美元增至2023年的每噸1350美元。從2022/23季到2023/24季(7月至次年6月)，全球帶殼榛子出口減少，提振了對美國出口的需求，并推動了近期美國榛子價格的上漲。2022/23季到2023/24季，土耳其、阿塞拜疆、格魯吉亞、智利的榛子出口均有不同程度的下滑，而土耳其谷物委員會（Turkish Grain Board）提高了官方收購價，這兩個因素也促成了榛子價格的上行。