在貴州省銅仁市石阡縣佛頂山溫泉小鎮(zhèn)，寒潮帶來(lái)了更多周邊縣市和外省的游客。多彩斑斕的山野叢林間，剛用溫泉褪去一身疲憊的人們，還能煮上一壺上好的石阡苔茶，烤幾塊軟糯香甜的黃水粑，使身心得到放松。

　　“從去年開(kāi)始，我們探索在溫泉之外增加‘圍爐煮茶’等‘網(wǎng)紅’消費(fèi)業(yè)態(tài)，為游客提供了更加豐富的體驗(yàn)。”貴州交建梵凈山溫泉小鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)有限公司銷售經(jīng)理王玲告訴記者。

貴州省銅仁市石阡縣佛頂山溫泉小鎮(zhèn)潮玩集市內(nèi)，游客“圍爐煮茶”，享受冬日休閑（2023年12月7日攝）。 新華社發(fā) 劉小明 攝

　　過(guò)去一年多以來(lái)，“圍爐煮茶”等新興消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)走紅，不僅帶動(dòng)了溫泉小鎮(zhèn)旅游消費(fèi)，也為石阡苔茶、黃水粑等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品銷售拓展新的空間。

　　石阡縣作為貴州省產(chǎn)茶大縣，被譽(yù)為“中國(guó)苔茶之鄉(xiāng)”，今年全縣茶葉種植面積43萬(wàn)余畝，茶葉產(chǎn)量3.25萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)32.92億元，帶動(dòng)32.5萬(wàn)人吃上“茶葉飯”。

貴州省銅仁市石阡縣苔茶基地一瞥（2023年11月30日攝）。新華社記者 李凡 攝

　　為進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，石阡縣人民政府于2021年成立貴州苔茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司，統(tǒng)籌全縣資源促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展，延長(zhǎng)企業(yè)生產(chǎn)及茶農(nóng)采收周期，提升茶葉綜合利用率，讓生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)持續(xù)釋放經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展“紅利”。

　　“‘圍爐煮茶’等新消費(fèi)場(chǎng)景的出現(xiàn)，既拉動(dòng)了秋冬季茶葉的銷售，也給我們提供了激活傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的靈感。” 貴州苔茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司職工董事陳興創(chuàng)說(shuō)。

　　在石阡縣坪山仡佬族侗族鄉(xiāng)佛頂山村，短視頻平臺(tái)的“三農(nóng)”主播譚麗，正直播介紹石阡縣傳統(tǒng)美食黃水粑的做法。

　　這種以糯米、紅糖等為主要原料的仡佬族傳統(tǒng)美食，形似粽子，口感軟糯、清香、微甜，是不少人青睞的“圍爐煮茶”好搭配。

　　“入冬之后，黃水粑、甜米酒以及豆腐、紅薯等貴州鄉(xiāng)村美食也迎來(lái)了一波熱銷。”譚麗告訴記者，近期她專門(mén)拍攝了黃水粑等產(chǎn)品的制作教程，受到全國(guó)各地粉絲的喜愛(ài)，相關(guān)短視頻被點(diǎn)贊收藏超過(guò)50萬(wàn)次。

　　“冬日‘暖經(jīng)濟(jì)’消費(fèi)的新場(chǎng)景和新業(yè)態(tài)，給農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新活力。”貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳品牌專班辦公室副主任向琨表示，下一步，貴州將持續(xù)抓住互聯(lián)網(wǎng)熱點(diǎn)和農(nóng)村電商風(fēng)口，樹(shù)立品牌意識(shí)，推進(jìn)相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、增進(jìn)民生福祉創(chuàng)造更多路徑。