2017年3月11日，山東濱州，每年春季到來(lái)，很多河蟹就爬出窩來(lái)，到地面上“喝甜水”。而這也正是難得的捉蟹好機(jī)會(huì)。河蟹的鮮美味道不遜于螃蟹和毛蟹，但價(jià)格相比兩者要低廉一些。河蟹食用方法很多，可以悶、煮、煎、炸，也可做成咸腌蟹，或者搗碎做成河蟹醬。每年靠近河道的村民常常來(lái)此捉蟹，不但豐富了餐桌，也可賺些錢花。由于河蟹常常在深夜才出窩行動(dòng)，因此村民們也要等到深夜才能捉到。河蟹在受到強(qiáng)光照射后，就會(huì)趴在地面上不動(dòng)，這正是捉蟹的時(shí)機(jī)，所以，捉蟹的村民們都配備了手電筒及強(qiáng)光燈。村民們介紹，現(xiàn)在正是捉蟹的好時(shí)候，一晚能捉到5斤左右，如果能通宵靠時(shí)間，捉到的河蟹還會(huì)更多。目前河蟹市場(chǎng)價(jià)已是10元每斤，供不應(yīng)求。