這次專項抽檢覆蓋鄉鎮、村、城鄉結合部等重點區域，以食品批發經營者、超市、集中交易市場、食品攤點等經營主體為抽檢對象，重點篩查糧食加工品、食用油、調味品、飲料等14類高頻消費食品。抽樣過程中，工作人員嚴格執行抽樣規范，全程監控樣品儲存溫濕度、運輸條件等關鍵環節，確保樣本信息完整可溯。檢驗環節嚴格按照《山東省食品安全監督抽檢實施細則（2025年版）》規定的檢驗方法、判定依據開展工作，完成微生物污染、農獸藥殘留等200余項關鍵檢測項目，檢測結果準確率100%。

 

　　截至目前，市檢驗檢測中心已完成50批次抽檢任務，涉及農村食品經營主體50家。下一步，市檢驗檢測中心將嚴格按照計劃高效推進剩余抽檢任務，通過數據研判為監管部門精準執法提供技術支撐，全力守護農村群眾“舌尖上的安全”。