本次體檢式指導幫扶綜合考慮日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測和高風險行業(yè)等因素，重點選取35家食品生產(chǎn)企業(yè)，涵蓋肉制品、糖果制品、飲料、保健食品、特殊膳食食品和食品添加劑等類別，依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》的規(guī)定，堅持“查隱患、督整改、促發(fā)展”的原則，對企業(yè)在生產(chǎn)資質(zhì)審查、廠區(qū)環(huán)境布局、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗貯存、不合格品管理處置、產(chǎn)品標簽使用、制度文件落實等方面存在的風險隱患進行了起底式排查。對排查發(fā)現(xiàn)的風險隱患進行全面系統(tǒng)梳理，幫助企業(yè)深入分析原因，指導企業(yè)制定整改措施，改進工藝流程，提升企業(yè)食品安全風險管控能力。

 

　　通過本次體檢式指導幫扶活動，進一步增強了企業(yè)食品安全主體責任意識，建立健全了質(zhì)量管理體系，大大提升了我市食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平，促進了食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。