此次培訓(xùn)圍繞食物中毒預(yù)防措施、重大活動保障風(fēng)險防控點及監(jiān)管發(fā)現(xiàn)具體問題分析、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等內(nèi)容，對食物中毒的概念及預(yù)防措施、重大保障過程中監(jiān)管部門主要風(fēng)險點和重大保障供餐單位如何做等，具體講解日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題以及《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》相關(guān)要求，并播放了食品安全科普視頻。此次培訓(xùn)增強了校園食品安全管理人員的責(zé)任意識、風(fēng)險意識和法律意識，提升了校園食堂管理人員在食品安全管理方面的知識水平和能力。

 

　　下一步，開發(fā)區(qū)分局將結(jié)合前期開展的校園食品安全排查整治專項行動，全力做好春季開學(xué)前后食品安全隱患排查工作，確保隱患排查到位、整改到位、“兩個責(zé)任”落實到位、各項制度執(zhí)行到位，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。