此次檢查以設施設備、衛生環境、采購管理等為重點。一是詳細查看了食材配送供應商的經營資質，以及從業人員健康管理、原料采購、進貨查驗等各項制度，督促并指導企業建立完善的食品安全規章制度。二是對食材的入場檢驗、加工切配、清洗消毒、分裝運輸等流程進行了現場指導，避免其產生交叉污染，同時對存在的風險隱患點現場提出整改意見。三是檢查了配送企業的清洗消毒、“三防”、快檢等設施設備，確保配送企業具有與經營的食品品類、數量相適應的場所和設施設備水平。

 

　　下一步，永新縣市場監管局將持續加強校園食材配送企業食品安全檢查，督促企業主體責任落實落地，用心用情用力抓好校園食品安全監管，保障學校師生從開學“第一餐”到日常“每一餐”都吃得安心、吃得放心。