通報(bào)問(wèn)題，強(qiáng)化思想認(rèn)識(shí)。培訓(xùn)會(huì)上通報(bào)了近期督導(dǎo)檢查和跨市校園食品安全互查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)校園食品安全典型案例進(jìn)行分析，指出不足，提出針對(duì)性整改措施。同時(shí)，要求各學(xué)校要提高思想認(rèn)識(shí)，克服思想麻痹，全力做好校園開(kāi)學(xué)季食品安全準(zhǔn)備工作。

 

　　開(kāi)展培訓(xùn)，做好開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備。培訓(xùn)會(huì)上詳細(xì)闡述了校園食品安全開(kāi)學(xué)期間的準(zhǔn)備工作，要求做好“兩清”“兩查”，從庫(kù)存清查、人員管理、大宗食材采購(gòu)、“日管控、周排查、月調(diào)度”等方面著手，全面開(kāi)展自檢自查，壓實(shí)主體責(zé)任，保障開(kāi)學(xué)校園食品安全工作有條不紊運(yùn)行。

 

　　組織考核，提升管理水平。按照《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》的要求，培訓(xùn)后組織開(kāi)學(xué)校園食品安全線上考核，達(dá)到以考促學(xué)，以考促練，以考促改的效果。截至目前，已有10000余名學(xué)校食品安全管理人員參加考核，有效夯實(shí)校園食品安全管理技能，提升管理水平。