此次夜查，以肉類批發、便民市場、商超等為重點單位，以豬肉、牛肉、羊肉為重點檢查對象，詳細查驗經營主體經營資質是否完備；仔細核查經銷肉品進貨渠道、“兩證”（即動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證）是否齊全、上市銷售肉類胴體是否帶有合格印訖等，確保生鮮、冷凍肉等畜禽肉類來源可查、去向可追。檢查過程中對肉品的水分含量、瘦肉精等項目進行快檢和監督抽檢。此次行動，全市共出動執法人員317人次，檢查肉類批發、便民市場、生鮮肉批發零售經銷商249家次，檢查肉品運輸車輛43輛次，組織開展生鮮肉快速檢測和監督抽檢285批次，發現問題隱患5處，依法進行依法處置。

 

　　下一步，衡水市市場監督管理局將進一步加大執法力度，將生鮮肉整治行動推向深入，嚴查違法行為，全力筑牢春節食品防線，確保人民群眾吃上“放心肉”過好“祥和年”。