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“悅”讀2024·市州篇 | 常德:筑牢校園食品安全防線 讓學生“盤中餐”成為“放心餐”

   日期:2025-01-04     來源:湖南市場監管微信號    瀏覽:19    評論:0    
核心提示:悅讀2024市州篇 | 常德:筑牢校園食品安全防線 讓學生盤中餐成為放心餐時間:2025-01-04 09:21來源:湖南市場監管微信號  2024
       “悅”讀2024·市州篇 | 常德:筑牢校園食品安全防線 讓學生“盤中餐”成為“放心餐”
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    2024年以來,常德將校園食品安全當成“頭號工程”,深入推進中小學校園食品安全突出問題專項整治,守護師生“舌尖上的安全”。
 
  全面督導排查,織密“監管網絡”。市局會同教育主管部門開展督導檢查,抽調執紀監督與執法檢查專業人員現場檢查,嚴把食材入園、餐飲具安全等關口,壓實各方責任,讓隱患無處遁形。開學季前開展全市校園食品安全風險隱患大排查,排查率達100%。完成校園食品安全專項抽檢700余批次,檢查發現的風險隱患學校已迅速落實整改到位。多部門聯合、全鏈條嚴防嚴管嚴控,筑牢校園食品安全防線。
 
  提質就餐設施,打造“明廚亮灶”。市市場監管局、市教育局主動提供專業服務,指導全市各校建設食品安全“陽光食堂”。僅今年暑假全市投入資金近2000萬元,改擴建學校食堂119所,新增餐位2604個,全市學校共配備更新防蠅、防鼠、防蟲“三防”設施390余套。依托智慧監管平臺,對中小學(幼兒園)食品原材料采購、原材料追溯等環節實現數字化監控。全市1324所學校、2家校外供餐單位實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋。
 
  強化培訓宣教,播撒“食安種子”。舉辦市場監管系統基層所長監管能力培訓班,邀請專家授課。組織各縣市區局相關負責人走進校園食堂,開展食品安全監管現場教學。“現場+會場”培優食品從業人員。針對全市中小學校園食品安全總監、食品安全員、食品從業人員開展全覆蓋培訓,舉辦業務培訓43場次。“課堂+競賽”普及食品安全知識。食品安全“開學第一課”進校園;征集評選食品安全主題優秀作品,打造文化藝術長廊,營造濃厚宣教氛圍。(文/常德市市場監管局?吳潔瓊?蘇俊)
 
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