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鷹潭市市場監(jiān)管局:以“沉浸式”同餐監(jiān)督筑牢校園食品安全防線

   日期:2024-12-02     來源:江西省市場監(jiān)督管理局    瀏覽:15    評論:0    
核心提示:鷹潭市市場監(jiān)管局:以沉浸式同餐監(jiān)督筑牢校園食品安全防線時間:2024-12-02 13:24來源:江西省市場監(jiān)督管理局 同學,平時經(jīng)常在
                                            鷹潭市市場監(jiān)管局:以“沉浸式”同餐監(jiān)督筑牢校園食品安全防線
放大字體  縮小字體時間:2024-12-02 13:24 來源:江西省市場監(jiān)督管理局
   “同學,平時經(jīng)常在學校用餐嗎?覺得食堂的飯菜味道怎么樣?”在鷹潭市第一中學食堂,鷹潭市市場監(jiān)督管理局“包校同餐”干部一邊排隊取餐,一邊詢問學生的就餐情況。這種“沉浸式”同餐監(jiān)督方式正在成為守護校園食品安全的新舉措。
 
  今年,鷹潭市出臺了《關(guān)于落實學校食品安全管理“四方責任”的若干措施》,明確“取消教職工食堂,推進師生同餐”,要求“每餐、每個食堂不少于一名校領(lǐng)導或相關(guān)負責人陪同學生就餐”。為有效落實這一措施,進一步壓實主體責任,近日,鷹潭市市場監(jiān)督管理局組織143名干部,在全市范圍內(nèi)開展市場監(jiān)管干部“包校同餐”工作。
 
  根據(jù)“網(wǎng)格劃分、領(lǐng)導包片、干部包校”的原則,市局機關(guān)干部與各區(qū)(市)局干部組成聯(lián)合檢查組,實施就近全覆蓋“包校同餐”監(jiān)管模式。檢查組深入中小學食堂,一方面對校園食品安全責任落實、食材原料溯源、餐飲具清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員規(guī)范操作等進行全面細致的風險隱患排查;另一方面,在中小學食堂與學生共同用餐,督促并有效推動校領(lǐng)導陪餐制度的深入執(zhí)行。
 
  “通過每周不定期開展與學生同窗打菜、同餐付費、同桌共食的‘同餐式’監(jiān)管,讓我們可以更加直觀地發(fā)現(xiàn)并解決問題。”鷹潭市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)科負責人表示。
 
  為提升監(jiān)管效率,鷹潭市市場監(jiān)管局建立“隨機同餐——現(xiàn)場交辦——問題整改——反饋通報”機制,針對同餐監(jiān)督發(fā)現(xiàn)的一般性問題,采取“一校一清單”方式,現(xiàn)場反饋、限時整改。針對發(fā)現(xiàn)的問題線索,及時移交相關(guān)部門嚴肅處理,對典型問題進行通報。
 
  下一步,鷹潭市市場監(jiān)管局將進一步加大校園食品安全監(jiān)管力度,縱深推進校園食品安全突出問題專項整治,用心守護每一位學生的飲食健康。
 
 
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