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大連:以培訓促提升 筑牢食品生產安全防線

   日期:2024-11-29     來源:大連市場監管微信號    瀏覽:24    評論:0    
核心提示:大連:以培訓促提升 筑牢食品生產安全防線時間:2024-11-29 09:07來源:大連市場監管微信號為進一步提高我市食品生產安全監管人
                                                               大連:以培訓促提升 筑牢食品生產安全防線
放大字體  縮小字體時間:2024-11-29 09:07 來源:大連市場監管微信號 
  為進一步提高我市食品生產安全監管人員業務水平和監管能力,切實履行食品安全監管工作職責,指導食品生產企業落實食品安全主體責任,強化企業食品安全總監食品安全意識,大連市市場監管局組織開展了食品生產監管人員能力提升、食品生產企業食品安全總監培訓,各區市縣(先導區)市場監管局食品生產監管科、市場監管所業務骨干和食品生產企業食品安全總監近140人參加了培訓。
 
  大連市市場監管局黨組成員、總工程師劉勁楓從三個方面進行了動員講話:
 
  一是要通過培訓提高認識,明確學習目的。食品安全無小事,當前,食品生產業態眾多,食品安全事件影響深遠,監管人員要提高認識,增強食品生產質量安全監管的責任感和緊迫感,加強業務學習。
 
  二是要通過培訓提高監管能力水平。要通過法律法規找答案,加強學習的主動性,注重學習的時效性,精準掌握現行有效的業務知識;要通過實際工作找答案,善于運用業務知識解決工作中遇到的問題,提高工作效率,改進工作思路,創出工作特色,提升工作成效。
 
  三是要通過培訓將監管與服務有效結合。要立足于增強企業主體責任意識、立足于解決企業遇到的具體問題、立足于提升全市食品生產質量安全水平,切實將所學應用于監管和為企業服務中去,讓每一次監管服務都能助推企業發展。
 
  為確保此次培訓取得成效,在講師選擇上,大連市市場監管局邀請遼寧省市場監管局食品生產處、廣電計量檢測(沈陽)有限公司、大連市食品檢驗檢測院的多名食品生產領域專家、教授擔任授課老師,授課內容深入淺出,內涵豐富,既有對多年食品生產工作的經驗總結,又有深入調研后的理性思考,既有理論上的深刻感悟,也有實踐中的提煉升華,為加強和改進食品生產監管,推進主體責任落實指明了方向。
 
  在課程設置上,注重實用性,圍繞目前食品生產環節的突出問題,通“堵點”、解“難點”、消“痛點”:
 
  一是通過講授《食品生產通用衛生規范》《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《食品生產許可審查實務》等相關法律法規依據,確保培訓能夠指導食品生產監管人員、食品安全總監有效提升工作效能及業務水平。
 
  二是監管方面,對審查許可、評價標準、檢查流程、檢查方式等內容進行了細化講解。
 
  三是主體責任方面,從《食品安全風險管控清單》制定、《預包裝食品標簽》標準條款解析等方面進行了指導。
 
  在培訓中
 
  全體參訓人員展現了極高的學習熱情和積極性,參訓人員紛紛表示,培訓內容緊貼實際,既強化了對理論知識的理解,又提高了日常工作中發現問題和處置問題的能力,對今后發揮基層監管人員中堅力量作用、提升食品生產企業主體責任落實打下堅實基礎。
 
特別提示:本信息由相關企業和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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