專項執法檢查采取隨機抽查方式，全面檢查肉類產品生產廠家、肉類產品銷售者（農貿市場、凍庫）、餐飲服務提供者等重點經營主體落實主體責任、索證索票制度、進貨查驗和查驗記錄制度等情況，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為。截至目前，市縣兩級市場監管部門共檢查肉類產品生產廠家20家、肉類產品銷售單位34家、餐飲服務單位37家，發現問題122個。（供稿：常德市市場監管局 彭飛）