農殘重金屬超標？小青菜也要做“體檢”！
時間：2024-11-28 09:16 來源：湖州市場監管微信號
蔬菜，是我們日常餐桌上不可或缺的存在。但是有些小伙伴買菜時會這樣的顧慮：
時間：2024-11-28 09:16 來源：湖州市場監管微信號 我們買到的蔬菜農藥殘留以及重金屬含量是否會超標？
為確保大家能吃上放心蔬菜，市場監管部門會對市場上的蔬菜進行抽檢，咱們一起走進實驗室，看看怎么給蔬菜做“體檢”！
由于重金屬和農藥殘留兩種方法的制樣要求不一樣，所以將此次抽樣的小白菜分成兩部分。
貼上相應標簽后，分別進行不同的實驗。
實驗一：農藥檢測
1.不易揮發的農藥
實驗步驟
……
直接粉碎的樣品經過以上等操作后，送入液相（色譜）串聯質譜儀進行檢測。
2.容易揮發的農藥
經過與不易揮發的農藥檢測相似的前處理步驟得到檢測樣液，送入氣相色譜串聯質譜儀進行檢測
實驗二：重金屬檢測
清洗、瀝干、粉碎的樣品經過以下等操作后，通過電感耦合等離子質譜儀進行檢測。
通過儀器分析，就能準確的知道這批小白菜身上有多少農藥殘留和重金屬鎘的含量，并出具帶有CMA公章的檢測報告。
問
家里沒有檢測儀器，怎么知道平時購買的蔬菜安不安全呢？
消費者也可在農貿市場的快檢室，進行免費農殘等檢測！
消息來源：市局抽檢監測處、市食藥檢院
